近期，柳南區首期螺螄粉生產集聚區科技型員工能力提升培訓班順利開班。

本次培訓作為柳南區“企業服務年”活動又一創新舉措，強調以人才隊伍建設促進特色產業發展，以科技創新賦能產業興旺，拓寬螺螄粉生產集聚區人才培養渠道，提高螺螄粉產業專業技術人才儲備，助力鄉村振興產業發展及返鄉青年創業技能提升，實現企業技術中心、專業技能人才有效嫁接。

培訓將實踐與理論相結合，通過開展螺螄粉制作培訓、產品包裝研發等課程，加強從業人員專業知識和技能學習，強化對職業技能的鑒定考核，在產品生產、研發、銷售及管理過程中會起到根本性的支撐作用。“經過培訓，我基本掌握傳統螺螄粉的烹飪技術，在烹飪過程中會思考如何解決遇到的問題，會注意多少度油溫炸出的花生更香、更脆！”參訓學員代表興奮說道。

根據課程安排，針對螺螄粉產業人員類型設置“普通員工螺螄粉培訓”“技術人員螺螄粉培訓”和“管理人員螺螄粉培訓”三大類培訓班，每個培訓班為期7天，共計培訓學員150人。參加“普通員工螺螄粉培訓項目”的學員經考核合格可獲得“傳統螺螄粉烹制”專項技能證書，以及螺螄粉包裝設計、研發及管理等相關課程的結業證書；參加“技術人員螺螄粉培訓項目”和“管理人員螺螄粉培訓項目”的學員考核合格也可獲得“傳統螺螄粉烹制”專項技能證書、以及企業管理相關課程的結業證書。