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食品安全監管股、各鎮（街道）市場監督管理所：

2023年元旦、春節“兩節”將至，切實做好元旦、春節期間的食品安全，營造和諧穩定的節日環境，現就切實做好“兩節”期間食品安全監管工作通知如下：

一、提高政治站位，加強監督指導

元旦、春節期間正值食品消費高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發的敏感時段，切實做好“兩節”期間食品安全監管工作，對保障人民群眾度過歡愉快樂的節日，維護社會和諧穩定具有重要意義。要從講政治高度加強食品安全監管，針對節日期間食品消費特點，結合食品安全工作，認真查找監管工作薄弱環節，全面消除食品安全風險隱患，嚴格落實食品生產經營者主體責任、部門監管責任。同時要立足落地見效，不斷健全制度機制，以制度力量壓實責任，以機制創新提升治理效能。全面排查隱患問題，確保食品市場秩序穩定，堅決守住不發生食品安全事故的底線。

二、突出監管重點，強化隱患排查

（一）加強節日重點食品安全監管。堅持問題導向，以酒類、肉制品、乳制品、食用油、糧食制品、地方特色食品等節日熱銷食品為重點，加大生產企業監督檢查頻次和力度，全面排查風險隱患，強化風險防控處置。加大對大型及連鎖食品銷售企業超市、食品批發企業、食用農產品批發市場、農貿市場等重點單位、農村地區及城鄉接合部等重點區域的食品經營者的監督檢查力度。

（二）強化餐飲服務環節監管。抓住重點場所、區域組織開展餐飲服務食品安全檢查工作。以旅游景區、餐飲集中消費區域、大型活動舉辦地、春運人流密集的火車站、汽車站周邊等為重點地區，以承接婚宴、年夜飯等大型宴席的中大型餐飲單位、入網餐飲服務提供者、集體用餐配送單位、農村集體聚餐場所等食品經營者為重點場所，以進貨采購、人員健康、涼菜制作及貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環節，強化餐飲服務食品安全隱患排查，消除監管盲點。提倡文明消費，健康飲食。落實制止餐飲浪費、禁止濫食野生動物等工作。結合專項工作，開展“反對鋪張浪費——光盤行動”，動員推廣“公筷公勺”、分餐制等用餐方式，培養文明用餐習慣和健康生活方式。

（三）嚴厲打擊整治保健食品虛假宣傳。檢查各經營單位主體資格是否合法，是否存在無證照經營保健食品等行為，發現相關問題立即要求整改。嚴厲查處制售有害、假冒偽劣食品行為。加強食品、保健食品索證索票、進銷貨臺賬、標簽標識的監督檢查；加大對標簽標識聲稱具有特定成分、含量等食品、保健食品的監督檢查力度。突出抓好保健食品虛假宣傳治理，違法宣傳營銷、欺詐誤導消費等行為。

（四）加大農村假冒偽劣食品治理力度。在節日期間,要認真貫徹落實上級制定的工作方案,堅持問題導向，加強源頭整治。規范食品生產經營活動，打擊違法犯罪。加強宣傳活動，營造整治氛圍。充分發揮12315投訴舉報平臺作用，暢通消費維權渠道，積極受理投訴舉報。切實提升農村食品安全水平，規范農村市場經濟秩序，增強農村消費者的獲得感、幸福感、安全感。

三、做好應急處置，強化應急值守

明確分工、責任到人，嚴格執行領導干部在崗帶班、值班等制度，值班人員保持電話暢通。確保一旦發生突發事件，能夠做到第一時間正確響應、有效處置、依規報告，第一時間消除影響。

柳州市柳南區市場監督管理局

2022年12月28日

政府信息公開選項：主動公開???????????????????????????????????????????????

柳州市柳南區市場監督管理局辦公室 ??????????????????????2022年12月28日印發